甘辛味にしょっぱい塩味、そこに酸っぱさを添えて。定番おかずの組み合わせにも黄金ルールがある
世の中の食いしん坊たちから熱烈な支持を集めるarikoさん。簡単だけど、凝って見える。斬新な組み合わせで、いつもの味に変化が起こる−−。そんなarikoさんのレシピとアイデアからの今の気分にぴったりな“おいしいおすそわけ”をお届けします。今回のテーマは、お弁当。春のお出掛けや新生活に向けて、お弁当作りを楽しむ秘訣を教えてもらいました。
息子が高校を卒業したのをきっかけに毎日のお弁当作りから解放されて数年、お弁当を作ることもあまりなくなっていましたが、ここ数年のコロナ禍でお弁当とまた向き合うようになりました。と言っても息子用のお弁当とはまた違う形でのお弁当との関わり方ですが。今回はそんなわが家のお弁当事情についてお話ししたいと思います。
コロナ禍で外食もままならず、気軽に外に出掛けられなくなり、朝食が済んだと思ったら、もうお昼、そして晩ごはんと朝昼晩とその度に食事を作るのもそれはそれで大変で……。思いついたのがお弁当でした。
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「あの人にこれを聞きたい！」「あの人は今どうしてる？」――今、気になる人にインタビューをしました。
田舎で生まれ育った30代の漫画家が、仕事が軌道に乗り始めたことをきっかけに上京。あこがれのひとり暮らし、どんな東京生活が待っているのでしょう。真紀の上京物語をお楽しみください。
テレビドラマや映画で印象深い役どころを数多く演じる一方で、エッセイストとしても活躍する俳優・小林聡美さんの新連載がスタートします！ 10代の頃から華やかな世界に身を置きながらも、いついかなるときも浮かれることなく（？）自身のペースで着実に歩みを進めてきた小林さんですが、読者と同じく人生後半の生き方や働き方に思いをはせるお年ごろ。現在進行形の関心事や等身大の日常を軽やかにつづります。
日本で働き、オーストラリアで家族と過ごす「往復生活」をしている小島慶子さん。子育ても終盤にさしかかり、「これまでとは違う新たな一歩」を踏み出しつつある小島さんが、新たな気付きや挑戦を語っていきます。
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