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45歳で離婚→留学「強烈な孤独」を味わった後に起業

「松之助」オーナー 平野顕子さん

「松之助」オーナー 平野顕子さん
結婚、出産、離婚を経て、コネティカット州立大学に留学。17世紀から伝わるニューイングランド地方の伝統的なお菓子作りを学び、帰国後に京都と東京にアップルパイとアメリカンベーキングの専門店をオープン。60代で米国人と再婚。「60歳からは年を数えないと決めています」
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