日経ARIA

年末年始にも! 台湾・台北の本当においしい店10選

下が「鹹豆漿(シェントウジャン)」。塩味でおぼろ豆腐のようになっていて温かい。ネギや、干しエビのような具材が入ることも。上は「蛋餅(ダンピン)」という、もっちりとしたクレープのような皮で薄焼き卵を巻いたもの
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