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京都でひとり飲み 365日飲み歩く京都ツウがお薦め

店長で料理人の吉田伸介さん。福井や青森のレストランで腕を磨いた後、京都の名カフェ「ハロー」で7年半料理長を務めました。「まずは半径500メートルに暮らす人をおいしいもので幸せにしたい」と言います
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