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桑折敦子 スープストックの味は大好きな旅から生まれた

スープストックトーキョーの数多くのメニューを開発してきた桑折敦子さん。入社してすぐに初めて開発した「ゴーヤと豚肉のスープ、ライム添え」は、3日で欠品になる売れ行きだった
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