冷えが気になる人はホットでも

 きな粉は温かいドリンクにも合う。ココアや抹茶、温かいカフェオレをはじめ、スムージーをホットにしてもおいしく飲める。また、フルーツや野菜にかけてもおいしい。

カカオポリフェノールが脳を活性化!
甘酒きな粉ココア

 ココアに含まれるカカオポリフェノールが酸化を防ぎ、脳を活性化。甘酒には、過剰なメラニンの生成を抑えてシミやくすみを防ぐ麹が含まれ、食物繊維も豊富。

【作り方】
1. 鍋にきな粉(大さじ2)とココア(小さじ1.5)を入れ、甘酒(大さじ2)を加えて溶かす。
2. 甘酒(120ml)を加え混ぜ、火にかけ温める。

イチゴで美肌効果も
イチゴきな粉ミルク

 ビタミンCたっぷりのイチゴの酸味も、きな粉と牛乳でマイルドに。キウイでもOK。温めてもおいしい。

【作り方】
イチゴ(80〜90g)は洗ってヘタを取り、牛乳(100ml)、ハチミツ(小さじ1)、きな粉(大さじ2)と一緒にミキサーにかける。
※ミキサーがなければフォークでイチゴをつぶし、ハチミツ、きな粉を加えて混ぜ、牛乳でのばす。

レモンの効果で目覚めスッキリ!
きな粉ホットレモン

 レモンの酸味と、香り成分リモネンが交感神経の働きを高め、シャキッと活動モードに。レモンなのにミルクティーのような味わい。

【作り方】
きな粉ハチミツ(きな粉大さじ2、ハチミツ小さじ2を練る)をお湯(200ml)で溶かし、レモン汁(小さじ1.5)を加える。