きな粉ドリンクのパワー　朝の1杯で肌年齢が変わる

イチオシきな粉ドリンク

　きな粉の抗糖化と、果物や野菜の抗酸化パワーを併せ持つきな粉ドリンクで若々しさを維持しよう。オススメはケールやアボカドとの組み合わせ。

朝のドリンクに、大さじ2杯のきな粉をプラス。きな粉青汁（左）ときな粉アボカド牛乳（右）

ケールのβカロテンで抗酸化
きな粉青汁

【材料】
青汁（粉末スティック、冷凍でもOK）…2本（8g）
水…200ml
きな粉…大さじ2
好みでハチミツやメープルシロップ…適量

【作り方】
青汁を水でとき、きな粉、ハチミツなどを加えて混ぜる。

アボカドは最強の美容食材！
きな粉アボカド牛乳

【材料】
アボカド…1/2個（80g）
牛乳…150ml
はちみつ…小さじ1
きな粉…大さじ2

【作り方】
材料をミキサーに入れて撹拌する。

　次回は、きな粉入りドリンクのバリエーションレシピを紹介します。

　こちらへどうぞ ⇒ 栄養に優れたきな粉入りドリンク　超お手軽レシピ

山岸昌一
昭和大学 医学部 内科学講座　糖尿病･代謝・内分泌内科学部門 教授

循環器、糖尿病の専門医であり、老化の原因物質、AGEs研究の第一人者。抗肥満、アンチエイジング作用を持つ機能性食品などを研究。著書に『老化物質AGEためないレシピーウェルエイジングのすすめ』（バンローリング）ほか。

青江誠一郎
大妻女子大学 家政学部食物学 教授

食物繊維の機能性研究の第一人者。食物繊維と消化管の機能、ミネラル成分と脂質代謝、肥満の関係の解明に取り組む。「大豆が持つ大豆オリゴ糖がセカンドミール効果を発揮すると考えられる」。共著に『食物繊維 基礎と応用 第3版』（第一出版）ほか。

濱田美里
料理研究家

大学在学中より民族料理や郷土料理に関心を抱き、日本各地のおばあちゃんを訪ねる。国際中医薬膳師、国際中医師。著書に『きなこが決め手の絶品レシピ』（淡交社）ほか。

取材・文／武田京子　写真／鈴木正美　イラスト／三弓素青