■アーモンドを6カ月食べて下腹-1.9cm

軽い肥満(BMI24〜28)の健康な成人男女30人がアーモンドを毎日25g食べた。6カ月後まで続けられた19人は、体重は平均3.4kg、腹囲は平均1.9cm減少。「便通が改善された人が多く、便秘だった人が1日1〜2回出るようになった」。(データ:井上教授)
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