つい食べてしまう、食べ過ぎてしまう、という人は、脳が「やせられない脳」になっている。例えば甘いものを食べると糖質が脳の「腹側被蓋野（ふくそくひがいや）」を刺激。この部分とつながる「側坐核（そくざかく）」から快楽物質ドーパミンが出る。甘いもの＝快楽という経験は学習され、ストレスを感じたときには快楽を欲して甘いものが食べたくなり、さらに脳は強い快楽を求めて欲求が拡大する。 記事に戻る
つい食べてしまう、食べ過ぎてしまう、という人は、脳が「やせられない脳」になっている。例えば甘いものを食べると糖質が脳の「腹側被蓋野（ふくそくひがいや）」を刺激。この部分とつながる「側坐核（そくざかく）」から快楽物質ドーパミンが出る。甘いもの＝快楽という経験は学習され、ストレスを感じたときには快楽を欲して甘いものが食べたくなり、さらに脳は強い快楽を求めて欲求が拡大する。
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