味を感じる「味細胞」は約10日で生まれ変わるので10日間で好みの味は変わる 味の情報を受ける味細胞が集中しているのが味らいで、人には約1万個の味らいがある。味細胞はターンオーバーを続け、約10日間で生まれ変わる。味らいは口の中に分布しており、大多数が舌表面のポツポツした突起（乳頭）に埋まっている。食べたものに含まれる味物質で味らいが刺激を受けると、舌神経を通じて大脳の味覚中枢に伝わり、味を感じる 記事に戻る
味の情報を受ける味細胞が集中しているのが味らいで、人には約1万個の味らいがある。味細胞はターンオーバーを続け、約10日間で生まれ変わる。味らいは口の中に分布しており、大多数が舌表面のポツポツした突起（乳頭）に埋まっている。食べたものに含まれる味物質で味らいが刺激を受けると、舌神経を通じて大脳の味覚中枢に伝わり、味を感じる
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