唐辛子の辛みで脂肪燃焼効果アップ！

エノキワカメのペペロンチーノ

［1人分］617kcal・塩分1.4g

【材料（1人分）】
エノキ＆ワカメの塩あえ…120g
鶏胸肉…90g
パスタ（乾）…80g
赤唐辛子…1本
ニンニク…1かけ
オリーブオイル…大さじ1
塩…適量

【作り方】
1. パスタは、塩小さじ2（分量外）を入れたお湯でゆでる。
2. ニンニクはみじん切り、赤唐辛子は種を抜いて小口切り、鶏肉は小さめの一口大に切る。
3. フライパンにオリーブオイルと2のニンニク、赤唐辛子を入れて火にかけ、香りが出てきたら鶏肉に火が通るまで中火で炒めて塩を振る。エノキ＆ワカメの塩あえを入れて混ぜ合わせる。
4. パスタのゆで時間が表示の１分前になったら、お湯を切って3のフライパンに移し、からめて皿に盛る。


お酢とスパイスで脂肪をさらに燃やす

エノキワカメの酸っぱいスープ

［1人分］80kcal・塩分1.8g

【材料（1人分）】
エノキ＆ワカメの塩あえ…80g
長ネギ …1/2本（40g）
ショウガ薄切り…2枚
赤唐辛子…1本
固形スープの素…1/2個
オリーブオイル…小さじ1
酢…大さじ1
水…250ml

【作り方】
1. 長ネギは5mm長さの斜め切り、ショウガは千切りにする。赤唐辛子は種を抜いておく。
2. 鍋にオリーブオイル、1のショウガ、赤唐辛子を入れて火にかけ、香りが出てきたら長ネギを加えて中火で2分炒める。
3. 長ネギがしんなりしたら、水、固形スープの素、酢を入れて約5分煮る。仕上げにエノキ＆ワカメの塩あえを加えて混ぜる。