アサリとトマトのうまみが凝縮！
サワラのアクアパッツァ

［1人分］277kcal・たんぱく質25.5g・EPA340mg・DHA1100mg

【材料（1人分）】調理時間5分
サワラ……1切れ
アサリ……80g
ミニトマト……3個
塩、コショウ……各適量
（A）ニンニク（すりおろし）……少々
（A）白ワイン……大さじ1/2
（A）水……大さじ2
（A）オリーブ油……大さじ1/2
パセリのみじん切り……適量

【作り方】

1. サワラは塩、コショウをふる。アサリは砂抜きし、殻をこすり合わせてしっかり洗う。ミニトマトは半分に切る。
2. 耐熱皿に1を入れてAをかけ、ラップをして電子レンジで3分加熱する。
3. 火が通ったら盛りつけてパセリをふる。