乾燥ショウガフレークで毎日手軽に　冷え取りおかず作り

80℃ショウガフレークを活用したレシピ

主食がスパイシーに！ パンやパスタにも合う
ゴマゆかりショウガのふりかけ

［全量で］126kcal ・塩分2.1g ［調理時間］5分

【材料（約5回分）】
80℃ショウガフレーク…3g（小さじ1と1/2）
白炒りゴマ…大さじ2
黒コショウ（粗びき）…小さじ1
赤シソふりかけ…小さじ1

【作り方】
1. ショウガフレークをすり鉢などですり、すべての材料を入れて混ぜる。

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朝の一杯に、温め効果のシナモンもたっぷりと
ホットジンジャーアップルタイザー

［1人分］111kcal ・塩分0.0g ［調理時間］8分

【材料（1人分）】
80℃ショウガフレーク…1g（小さじ1/2）
（A）リンゴ（小）…1個（180g）
（A）水…100ml
ハチミツ…小さじ1
シナモンパウダー…小さじ1/3

【作り方】
1. リンゴは縦4つ割りにして皮ごとすり下ろす。
2. 耐熱マグカップにAとハチミツを入れてラップをし、電子レンジ（600W）で3分加熱する。シナモンパウダーと80℃ショウガフレークを振り入れる。

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キノコのうまみが凝縮 ピリッとした辛みがごちそう
キノコのショウガ炒め

［1人分］83kcal・塩分1.0g ［調理時間8分］

【材料（2人分）】
80℃ショウガフレーク…2g（小さじ1）
シメジ… 2袋（200g）
マイタケ… 1袋（100g）
赤唐辛子… 2本
塩 …小さじ1/3
オリーブオイル…大さじ1

【作り方】
1. シメジとマイタケは石づきを取り、小房に分ける。赤唐辛子は種を取り、小口切りにする。
2. フライパンに1の赤唐辛子とオリーブオイルを入れ、中火で1分ほど香りが立つまで熱する。
3. 2にキノコを加え、強火で3分ほどキノコがしんなりするまで炒め、塩を加える。火を止めて80℃ショウガフレークを振り入れ、さっくりと混ぜる。